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2010年12月31日(金)

【37W2D】 お正月はおでん?

早いもので今年も終わりですね

今日は大晦日ということで、

なぜか旦那様が朝からおでんを作ってくれました

大量におでんを作って、お正月に食べるらしい

私はこの前テレビでやっていたレンジで作るおせち料理の1つ、

栗きんとんを作りました

作り方はとーーーっても簡単。

栗の甘露煮1瓶とさつま芋(0.5本)とレンジがあれば

さつま芋を洗ってラップにくるみ、レンジでチンして蒸かす。

ボールにさつま芋をいれ、マッシュ状にして甘露煮の蜜を入れて混ぜる。

ちょうどいい甘さ&柔らかさになったら最後に栗を混ぜて完成

私が作ったのはこれだけ

それにしても、今日はとっても寒かったですね

風邪などひかないよう、お互い気をつけて新年を過ごしましょうね。

来年もよろしくお願いします


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